Carta Restaurante - Restaurante Entreolas

Ensaladas

De tomate rosa aliñado con sal y AOVE

Ración 7,00 €

De tomate rosa con ventresca y aguacate

Ración 13,50 €

Alérgenos: pescado

De aguacate con langostinos, salsa cocktail y frutos secos

Ración 13,50 €

Alérgenos: crustáceos, frutos de cáscara, sulfitos y lácteos

De pimientos asados con ventresca

Media 8,50 € | Ración 12,00 €

Alérgenos: pescado

Lucía

Mezclum de lechugas, aguacate, mango, frutos secos, langostinos en tempura y vinagreta thai

Ración 15,00 €

Alérgenos: Frutos de cáscara, crustáceos, soja, lácteos, gluten y sulfitos

Entrantes fríos

Carpaccio de gamba blanca con vinagreta de ponzu y frutos secos

R 14,00€

Alérgenos: lácteos, crustáceos, frutos de cáscara, sulfitos y gluten

Ensaladilla tradicional con langostinos

M 8,50 € | R 11,50€

Alérgenos: lácteos, pescado, huevo y crustáceos, sulfitos

Ventresca de atún al ajillo

M 8,50 € | R 12,50€

Alérgenos: pescado

Crema de salmorejo con jamón ibérico, huevo y AOVE

7,50€

Alérgenos: huevo, gluten

Gazpacho con guarnición

5,50€

Alérgenos: gluten

Entrantes calientes

Almendritas plancha (castañuelas) (250grs.)

Ración 16,00 €

Alérgenos: moluscos

Gamba blanca al ajillo (200grs.)

Ración 18,00 €

Alérgenos: crustáceos, gluten y sulfitos

Suspiros de bacalao original Entreolas con ali-oli gratinado (4/6 ud.)

Media 9,50 € | Ración 14,50 €

Alérgenos: pescados, lácteos y gluten

Croquetas caseras de gamba blanca (6/8 ud.)

Media 9,00 € | Ración 14,00 €

Alérgenos: gluten, lácteos, sulfitos, huevo y crustáceos

Croquetas caseras de jamón ibérico (6/8 ud.)

Media 8,00 € | Ración 12,00 €

Alérgenos: gluten, huevos, frutos de cáscara y lácteos

Calamares del campo con langostinos

Ración 11,50 €

Alérgenos: gluten, crustáceos y sulfitos

Rejo de pulpo al carbón con parmentier trufada y regañá de pimentón ahumado

12,00 €/100gr.

Alérgenos: gluten, moluscos y lácteos

Bacalao dorado

Ración 14,00 €

Alérgenos: huevo y pescado

Huevos rotos con jamón 100 % ibérico de bellota

Ración 15,00 €

Alérgenos: huevo

Mariscos

Coquinas (250grs.)

Ración 14,00 €

Alérgenos: molusco

Coquinas extra XXL (250grs.)

Ración 21,00 €

Alérgenos: molusco

Almejas finas (250grs.)

Ración 22,00 €

Alérgenos: molusco

Gambas blancas de Huelva cocidas o plancha (250grs.)

Media 15,00 € | Ración 26,00 €

Alérgenos: crustáceos y sulfitos

Gambas blancas de Huelva extra cocidas o plancha (250grs.)

Ración 40,00 €

Alérgenos: crustáceos y sulfitos

Langostinos de trasmallo cocidos o plancha (250grs.)

Ración 25,00 €

Alérgenos: crustáceos y sulfitos

Alistados extra plancha

Consultar

Alérgenos: gluten y sulfitos

Carabineros plancha

Consultar

Alérgenos: crustáceos y sulfitos

Cigalas cocidas o plancha

Ración 12,00€/100grs.

Alérgenos: crustáceos y sulfitos

Bogavante cocid0 o plancha

Ración 10,00€/100grs.

Alérgenos: crustáceos

Langosta cocida o plancha

Ración 12,00€/100grs.

Alérgenos: crustáceos

Chacina

Jamón de bellota 100% ibérico “D.O.P Summum” (60/100 grs.)

Media 15,00 € | Ración 24,00 €

No contiene alérgenos

Lomito de presa ibérica de bellota “Enrique Castaño” (60/120 grs.)

Media 12,00 € | Ración 18,00 €

No contiene alérgenos

Queso puro de oveja con mermelada de tomate y frutos secos (120/200 grs.)

Media 9,00 € | Ración 14,00 €

Alérgenos: Lácteos y frutos de cáscara

Arroces y guisos caseros

Los arroces serán por encargo

SECOS

Paella de marisco (min.2 pers.)

Ración 16,50 €